Olivier tardif

BROCHETTE AU POULET ET POMME DE TERRE À L'AIL

LA QUANTITÉ PEUX VARIÉ SELON LE NOMBRE DE PERSONNE      

Ingrédient: -Poulet en cube

               -Piment Vert

               -Oignon

               -Pomme de Terre

               -Vinaigrette italienne Piquante

               -Beurre à L'ail

               -Tige à Brochette et Papier Aluminium, Vaporisant Pam ou L'huile Canola.

Préparation et Cuisson:

1.Couper en cube le poulet à grosseur désiré et mariné dans un Bole avec la

vinaigrette italienne 4h00 et plus avant la cuisson .

2.Ensuite laver les pommes de terre et les couper en rondelle environ 1/4 pouce

Déposer les pomme de terre sur 2 épaisseur papier aluminium  et ajouter du beurre

à l'ail sur les pomme de terre (selon les goûts je rajoute des oignons en petit morceau

et envelopper en papillote les pommes de terre.

3.Laver et Couper Piment et Oignon en morceau pour brochette.

4.Embroché Piment ,Oignon et Poulet Mariné 

5.Préchauffé BBQ à température moyenne et appliquer du vaporisant pam ou de l'huile canola

Pour évitée les brochettes colle sur votre grille.

6.Déposé votre papillote de pomme de terre  sur la grille et faire cuire 20 min à température moyenne  et ensuite commencer a faire cuire vos brochettes  jusqu'à temps que le poulet  soit cuit  et qui se détache facilement de la tige a brochette .

7.Servire avec une Bière ou une coupe de vin  Bonne Appétit Olivier Tardif   

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